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¿La comida se pesa cruda o cocinada? Uno puede pensar que es lo mismo pero la verdad es que no. Y para saber cuantas calorías vamos a consumir, es importante hacerlo correctamente.
Hoy, junto a Azahara Blanco, nutricionista en Buddyfit te damos as claves
Mejor pesar en crudo
Para contar con precisión los macronutrientes que consumes, es recomendable pesar los alimentos en crudo antes de cocinarlos. "Esto se debe a que el peso de los alimentos puede variar una vez cocinados", admite Azahara Blanco a MARCA.
Además, si pesas los alimentos después de cocinarlos puedes estar subestimando la cantidad de calorías y nutrientes, por eso es mejor pesar los alimentos en crudo antes de cocinarlos ya que de esta forma puedes tener una medida precisa de tus porciones y tus nutrientes consumidos.
Pesar los alimentos puede tener muchos beneficios para las personas, pero es muy importante tener en cuenta las necesidades de cada uno con la comida.
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